Merhaba

Wir bieten ein hoch saisonales und sich ständig weiterentwickelndes Degustationsmenü.

Enjoy traditional Turkish
food in a modern ambience

Buchen Sie ganz einfach einen Tisch im Sümela Restaurant.Wir freuen uns,
Sie bald bei uns persönlich begrüßen zu dürfen.Ihr SÜMELA Team.

Afiyet olsun

Unsere Story

In einer gemütlichen, modernen Atmosphäre verwöhnen wir Sie mit traditionellen Köstlichkeiten aus der türkischen Küche – ganz nach „Annes Rezeptur“, und damit meinen wir Mutter Bahceci, die das Sümela einst gründete. Sümela leitet sich von dem berühmten, ehemals griechisch-orthodoxen Sümela-Kloster im Nordosten der Türkei ab. Aus eben jener Region stammt Mutter Bahceci, die all die leckeren Rezepte aus der Schwarzmeer-Region an die nächste Generation weitergegeben hat.

Das Marienkloster aus byzantinischer Zeit zählt zu den bedeutendsten heiligen Orten der orthodoxen Kirche in Anatolien und war für Christen und Moslems ein gleichsam bedeutsamer Wallfahrtsort.Der Name „Sümela“ stammt in diesem Zusammenhang vom griechischen Wort Melas (Schwarz) ab, was sich vermutlich auf die Farbe dieser Marienikone bezieht und/oder auf die Felsen, in die das Kloster geschlagen wurde. Die Welt des Sümelas hält eine ausführliche kulinarische Reise in die Türkei und den Orient bereit.

Essen & Wein

Fein zubereitete türkische Spezialitäten, kredenzt mit erlesenen Weinen, sorgen für ein unvergessliches
Gaumen-Erlebnis im Herzen Frankfurts. Unser Angebot bietet auch eine große Auswahl an
vegetarischer, veganer und glutenfreier Küche.
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Menu a la carte

Sümea Menü 2024

Bei Fragen zu den Allergenen wenden Sie sich bitte an unser Personal.

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Private Dinners & Happy Hours

Referenzen

Was Kunden sagen

"War zum dritten Mal im sümela und es war diesmal sehr gut. Wir hatten nicht reserviert und trotzdem genau den Tisch bekommen den wir wollten (an einem gut besuchten Sonntag!! ) wo relativ viel los war . Der Service ist sehr gut und professionell zugleich sehr aufmerksam jedoch nicht aufdringlich und super nett zu gleich sehr humorvoll die Sprüche vom Kellner hat echt die Stimmung angehoben . Das Essen ist immer frisch und wirklich lecker. Die Portionen sind ausreichend und die Preise okay etwas angehoben aber gerecht Ich komme gerne wieder. Vielen Dank für den tollen sonntag Lob an die Küche!!!!! "

Michael Jakobi

"Genial Leckere Küche, hinreisender Service, einfach alles Spitze. Danke für ein Kulinarisches Erlebnis an alle. Besser geht gar nicht"

Taskin Koc

"Erster Eindruck: Chices Restaurant, tolle Atmosphäre. Service: Sehr freundlich, präsent, nicht aufdringlich; super Team. Essen: Mega lecker!"

Christian Krieger

"Ich war zum ersten mal hier. Es ist kein einfaches Restaurant, sondern ein sehr schönes traditionelles türkisches Restaurant mit einer sehr vielfältigen Speisekarte. Das Essen (Vorspeisenteller kalt&warm) war sehr gut. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Ich werde auf jeden Fall wieder hingehen. Tipp: Am Wochenende sowie unter der Woche unbedingt rechtzeitig reservieren."

UluNur Waldengel

"Ein unglaubliches Geschmackserlebnis in tollem Ambiente. Das Personal ist sehr professionell, höflich und hilfsbereit. Von der Begrüßung bis zur Verabschiedung erhält man eine grandiose Restauranterfahrung. Ich kann es nur weiterempfehlen und freue mich auf meinen nächsten Besuch. Weiter so."

Olga Barbie
Kontakt

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Private Dining

The Main Dining Room can accommodate up to 18 guests and either a half night or full night buyout. Reservations are available online 6 weeks before the date of the reservation.

Private Events

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